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Einzigartige Italienische Spezialitäten


Pesto hausgemacht

Pesto hausgemacht

Basilikum, Pinienkerne, kaltgepresstes Olivenöl und nichts anderes. Unser beliebtes Pesto in seiner Natur. Frisch für Sie zubereitet.

Büffel Mozzarella

Büffel Mozzarella

Mozzarella di Bufala Campana ist ein frisch gestreckter Quark, der die meisten seiner einzigartigen Eigenschaften der frischen Büffelmilch verdankt, die im traditionellen Herkunftsgebiet hergestellt wird.

Salame Neapel

Salame Neapel

Hergestellt aus Fleisch, das durch Zugabe von raffinierten Aromen gewürzt und leicht geräuchert wird, ist es eine Salami mit einem starken Aroma und einem intensiven Geschmack.

Burrata

Burrata

Frischkäse, Büffelmilchpaste ähnlich wie Mozzarella, aber die Textur ist viel weicher und dicker und der Geschmack ist süß. Der beste Weg, um apulischen Burrata zu schätzen, ist, ihn so zu genießen, wie er ist, oder mit einem Spritzer nativem Olivenöl extra und ein paar Basilikum blättern.

San Daniele

San Daniele

Seine rosa Farbe akzentuiert mit einer schönen Maserung und einer sehr eleganten Marmorierung. Das Fleisch ist weich und am Gaumen sehr löslich. Hervorragendes Gleichgewicht zwischen der Süße des Fettteils, der Saftigkeit der Fleischfasern und dem Alterungsaroma.

Koch Schinken

Koch Schinken

Hergestellt aus Fleisch, das durch Zugabe von raffinierten Aromen gewürzt und leicht geräuchert wird, ist es eine Salami mit einem starken Aroma und einem intensiven Geschmack.


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